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一家门店的卫生情况管理与设备维护管理与此同时更是直接反映管理人员能力及门店经营情况的关键小细节。门店是不是环境整洁，餐具是不是做到及时清理，门店职工是不是衣着统一，每一条都直接影响到顾客的消费体验以及他的吸睛率。清理维护保养恰当，不但对产品品质拥有最直接的影响，更能提高设备使用寿命，减少门店固定件消耗。从而从源头上减少不必要支出，以最大程度保证门店营业利润。